Ăn ốc có béo không

Ăn Ốc Có Mập Hay Béo, Ăn Nhiều Tốt Không Và Sự Thật Ít Người Biết

Ốc là sự lựa chọn vô cùng hoàn hảo cho các buổi tụ tập bạn bè, nhất là những buổi chiều tối mát mẻ, mưa lâm râm. Tuy nhiên, vì lo ngại đến vóc dáng nên có khá nhiều người từ chối món ăn hấp dẫn này. Vậy ăn ốc có mập không, có tốt không?

Cùng nghiên cứu kỹ hơn về chủ đề đang được nhiều người quan tâm này trong bài viết sau đây.

Giá trị dinh dưỡng có trong ốc

Ốc là một loại chứa rất ít chất béo, rất giàu vitamin và giàu protein, bổ sung nhiều những khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: phospho, magie, selen, và vitamin E.

Và cũng có nhiều người lo lắng về nồng độ cholesterol trong máu, có thể gia tăng nguy cơ gây ra vấn đề tim mạch, và béo phì nếu ăn thường xuyên.

Ăn ốc có béo không

Phospho có trong ốc:

Phospho hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, duy trì mật độ xương và điều hòa các chất dinh dưỡng như I-ốt, kẽm. Và ngoài ra, nó cũng cần thiết cho việc sản xuất AND và ARN.

Một phần ốc khoảng 85g có chứa khoảng 231mg lượng phospho, tương đương với 33% lượng phospho, được khuyến nghị hàng ngày đối với người lớn.

Nếu chúng ta bổ sung quá nhiều lượng phospho và quá ít lượng canxi sẽ gây ra nguy cơ mắc các bệnh loãng xương, vì nồng độ phospho làm cản trở sự hấp thu canxi.

Do đó, để cân bằng được hai lượng dưỡng chất này, chúng ta phải nên ăn nhiều thực phẩm có nhiều canxi và cung cấp lượng phospho từ các loại thực phẩm như: sữa, thịt, cá tươi, và ngũ cốc. Tránh sử dụng những đồ uống có ga và các thực phẩm được chế biến đóng gói sẵn cũng chứa rất nhiều phụ gia chứa nhiều phosphat.

Magie có trong ốc:

Magie hỗ trợ chuyển hóa năng lượng, làm cho xương và răng chắc khỏe, tham gia điều hòa các dưỡng chất như canxi, kali, kẽm, và vitamin D. Nếu chế độ ăn uống thiếu những thực phẩm giàu magie, bạn sẽ mắc phải các bệnh về đái tháo đường, bệnh loãng xương, tăng huyết áp và bị suy tim.Uống thuốc giảm cân

Một phần ốc khoảng 85g có chứa khoảng 212mg magie, cung cấp đến 68% lượng magie khuyến nghị hàng đối với phụ nữ bà 53% lượng khuyến cáo dành cho đàn ông trưởng thành.

Selen có trong ốc:

Một khẩu phần ăn ốc 85g có chứa 23,3 mcg selen, tương đương 42% nhu cầu cần thiết hàng ngày. Đối với đàn ông và phụ nữ trưởng thành chỉ cần khoảng bổ sung 55mcg selen mỗi ngày.

Vai trò chính của selen trong cơ thể là một phần của enzyme selenoprotein, giúp hỗ trợ chức năng hệ thống nội tiết và miễn dịch. Nó hoạt động như chất chống oxy hóa, ức chế khả năng gây tổn hại AND của các gốc tự do.

Selen có khả năng làm giảm nguy cơ mắc ung thư, bệnh tim mạch, viêm khớp dạng thấp và nhiễm trùng tái phát. Ở nam giới nếu thiếu selen có trong cơ thể có nguy cơ bị giảm khả năng sinh sản.

Vitamin E và có trong ốc:

Những người thiếu vitamin E có thể gây ra tình trạng khó khăn trong việc kiểm soát cơ bắp và gặp tình trạng giật hay cử động mắt bất thường. Cũng dễ phát triển về vấn đề ở gan và thận.

Do đó, việc ăn nhiều thực phẩm bổ sung vitamin E có khả năng làm giảm đi nguy cơ chứng bệnh đái tháo đường, thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, bệnh ung thư, vấn đề về tim mạch và rối loạn thần kinh.

Mỗi 85g ốc cung cấp khoảng 4,25mcg vitamin E, chiếm 28% nhu cầu hàng ngày ở cả nam và nữ trưởng thành. Vitamin E đóng vai trò quan trọng trong chuyển hóa vitamin K, tổng hợp  hồng cầu và bảo vệ tế bào trước những tác hại của gốc tự do.

ĂN ỐC CÓ BÉO KHÔNG?

Ốc thuộc nhóm hải sản, thân mềm, được bao bọc bằng lớp vỏ cứng bên ngoài. Trong ốc có chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như: protein, vitamin E, sắt, magie, kali, photpho, đồng và Selen. Ăn khoảng 100g ốc, các bạn đã cung cấp cho cơ thể đến 19% sắt, 32% protein nhu cầu mỗi ngày. Mặt khác, ốc cũng chứa rất ít chất béo bão hòa.

Tuy nhiên, ốc cũng chứa hàm lượng cholesterol khá cao, lên đến 17%.

Do đó, ăn ốc không hề gây béo như nhiều người thường xuyên lo lắng, đặt ra câu hỏi ăn ốc có mập không. Nếu đang giảm cân, các bạn không cần thiết phải loại bỏ món ốc ra khỏi thực đơn của mình.

Các chất: Protein, cacbua hydrat, canxi, photpho, sắt, các sinh tố B2, Phốt pho, viteamin A… có trong thịt ốc rất hỗ trợ giảm cân khá hiệu quả.

Những người đang phải sống chung với bệnh tiểu đường cũng cảm thấy dễ chịu hơn nhiều nhờ ăn ốc… Rất niều người đã cải thiện cân năng thành công nhờ món ốc hấp dẫn này.

Ăn ốc có tốt không?

Bên cạnh hiệu quả giảm cân, ăn ốc còn rất tốt cho sức khỏe. Ốc được xem là bài thuốc hữu hiệu, được dùng để chữa một số bệnh lý. Trong y học cổ truyền quan niệm, ốc có vị ngọt,tính hàn, có thể hỗ trợ điều trị các bệnh lý vàng da, phù thũng, gan, trĩ, giúp lưu thông khí huyết, lợi tiểu, thanh nhiệt, tăng cường sức khỏe cho người có thể trạng yếu.

Ăn ốc có béo không

Với những phụ nữ đang mang thai, ăn ốc thường xuyên sẽ bổ sung hàm lượng Canxi lớn cho cơ thể. Canxi trong ốc chiếm từ 1.3-1.6g, giúp xương mẹ chắc khỏe, quá trình hình thành xương của thai nhi diễn ra tốt nhất.

Bên cạnh đó, protein trong ốc còn giảm thiểu nguy cơ tăng cân khi mang thai.

Tuy nhiên, thai phụ không nên ăn quá nhiều ốc trong thai kỳ, cùng với đó là cần chế biến ốc sạch sẽ, nấu chín kỹ lưỡng để hại chế những rủi ro đáng tiếc có thể xảy ra ở mẹ và con.

Với quá nhiều lợi ích như vậy thì không có lý do gì chúng ta lại từ chối một loại thực phẩm tốt như ốc cả.

Tuy nhiên, không phải ai cũng nên ăn ốc và ăn ốc với khối lượng nhiều. đối với những người đang bị gout, viêm khớp, việc ăn ốc có thể khiến các bệnh lý này nặng hơn, gây đau đớn và phiền toán.

Người có hệ tiêu hóa yếu cũng không nên ăn nhiều ốc vì có thể gây hại cho hệ đường ruột, gây đau bụng, tiêu chảy. Người đang mắc bệnh tim mạch ăn nhiều ốc cũng khiến bệnh lý phát triển mạnh hơn, thậm chí để lại nhiều hậu quả nghiêm trọng.

Một lưu ý khi ăn ốc để đảm bảo an toàn cho sức khỏe là không nên ăn kèm ốc với các thực phẩm giàu Vitamin C như trái cây, không nên chấm ốc với muối tiêu chanh. Thành phần dinh dưỡng trong ốc kết hợp với Vitamin C có thể gây ra ngộ độc.

Ăn ốc có béo không

Một thói quen nhiều người thường mắc phải là uống bia khi ăn ốc mà không biết việc này khiến quá trình bài tiết chất đạm dư thừa ra khỏi cơ thể bị cản trở, đạm sẽ tích tụ lại và có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, gây bệnh gout, có thể bị tắc nghẽn động mạch do quá trình vận chuyển máu trong cơ thể không đạt hiệu quả như mong muốn.

Có rất nhiều món ăn ngon được chế biến từ ốc mà các bạn có thể lựa chọn như: Ốc chuối đậu, ốc xảo sả ớt, ốc len xào dừa, ốc móng tay xào rau muống…

Để giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc duy trì chế độ ăn uống khoa học, bổ sung ốc vào thực đơn dinh dưỡng, các bạn đừng quên vận động thường xuyên, nghỉ ngơi hợp lý nhé.

Hi vọng những thông tin mà bài viết chia sẻ đã giúp các bạn hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng của ốc, giải đáp được băn khoăn bấy lâu ăn ốc buổi tối có mập không, ăn ốc buổi tối có mập không. Chúc các bạn luôn xinh đẹp, khỏe mạnh và vui vẻ.

PHỤ NỮ MANG THAI CÓ ĂN ĐƯỢC ỐC KHÔNG?

Với những chị em phụ nữ đang mang thai, ăn ốc thường xuyên sẽ giúp bổ sung hàm lượng canxi lớn cho cơ thể. Canxi trong ốc chứa nhiều khoảng 1.3 – 1.6g, giúp xương chắc khỏe, quá trình hình thành xương của thai nhi diễn ra rất tốt. Bên cạnh đó, lượng protein trong ốc làm giảm đi nguy cơ tăng cân khi mang thai. Tuy nhiên, các chị em cũng không nên ăn quá nhiều ốc trong thai kỳ.Ăn ốc có béo không

Một số lưu ý khi ăn ốc

Một số lưu ý khi ăn ốc để đảm bảo trong vấn đề ăn toàn cho sức khỏe là không nên ăn kèm ốc với các thực phẩm giàu vitamin C như trái cây, không nên sử dụng chấm ốc với muối tiêu chanh. Thành phần dinh dưỡng trong ốc kết hợp với vitamin C có trong chanh, rất có thể gây ra bị ngộ độc.

Ốc là loài sống thủy sinh, sống ở trong bùn, thường đi kèm với nhiều ký sinh trùng không tốt, dễ bị nhiễm khuẩn do ô nhiễm nguồn nước. Cho nên bạn cần sơ chế ốc thật sạch, không nên ăn gỏi ốc mà hãy chế biến các món nấu chính như ốc kỹ, chiên, hấp.

KẾT LUẬN ĂN ỐC CÓ BÉO KHÔNG ?

Bài viết trên về Ăn ốc có béo không? Các thành phần dinh dương có trong ốc? cũng một phần nào giải đáp thắc mắc giúp các bạn hiểu hơn về giá trị dinh dưỡng có trong ốc, ăn ốc có béo không?

Và ăn ốc không hề béo, vì vậy có thể thoải mái ăn mà không lo vóc dáng bị ảnh hưởng. Để giảm cân hiệu quả, bên cạnh việc duy trì với các chế độ ăn uống khoa học, bổ sung ốc vào thực đơn dinh dưỡng, cũng nên vận động thường xuyên, và nghỉ ngơi nhé.

Từ khóa liên quan:

ăn óc có béo không

ăn hải sản có béo không

ốc móng tay bao nhiêu calo

calo trong ốc bươu

Leave a Reply